Habéis hecho alguna vez una mousse de chocolate sabrosa, jugosa, deliciosa y muy saludable?? Con esta receta lo podréis experimentar.

La base es el aguacate, que es una grasa muy saludable y rico en vitamina E; es la base de muchas otras recetas veganas como patés, cremas, humus etc.. y no debería faltar en nuestro día a día.

Simplemente se trata de una combinación de aguacate, cacao en polvo y sirope de ágave  con mucho sabor y muy nutritiva, a parte de rapidísima de preparar. Apenas se nota el sabor a aguacate así que esta mousse va a sorprender a todos!!

Ingredientes

3 aguacates medianos
40 gr de cacao en polvo de calidad
50 gr de sirope de arce (aunque podéis ir añadiendo a vuestro gusto)
Una cucharadita de canela o vainilla en pasta.

Pelamos y troceamos los aguacates y los ponemos en el recipiente de nuestra batidora. Añadimos el resto de ingredientes y batimos hasta que esté todo bien integrado; nos quedará una crema con una textura muy agradable.

Podéis decorar con avena tostada, como hice yo, pero también con coco rallado, chips de chocolate, arándanos deshidratados, etc etc…

Conservar la mousse en la nevera bien tapada con papel film; es para consumir en dos o tres días.

Vamos! Probarla  me contáis!!

 

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